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| 昭和28年以来50年あまり、鶏づくり一筋に取り組んできましたが、「たくさん卵を産む鶏」から「元気で丈夫な鶏」へと発想転換した所、足の黒い鶏ほど丈夫であることに気づきました。 太陽の陽性エネルギーを吸収しやすい黒（メラニン）色素の強い鶏ほどたくましく、その卵も生命力にあふれ、おいしいのです。たんぱく質、脂質はもちろん、ミネラル、亜鉛、マグネシウム、アミノ酸のセレンなどを含んでいます。 「鶏がこんなにも人の健康に関っているとは…」と日々強く感じています。 |
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| 天城シャモのおいしい食べ方 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 島田地鶏の放し飼い | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
